Avant 1766, province des Trois-Evêchés, bailliage de Metz.

Siège d'un fief lorrain sous le bailliage d'Apremont (1594). Le ban de Saint-Paul de Rozérieulles était le siège d'une justice haute, moyenne et basse, mouvant du roi de France et appartenant au chapitre de la cathédrale de Metz.

Diocèse de Metz, arch. Val-de-Metz (coll. de Saint-Louis). Il y avait à Rozérieulles un prieuré dépendant de l'abbaye Notre-Dame de Mouzon.

En 1790, département de la Moselle, canton de Moulins, puis chef-lieu de canton en l'An III, canton de Gorze en 1802 et canton d'Ars-sur-Moselle de 1950 à 2015.

La commune de Rozérieulles a pour annexes les moulins de Longeau et de Bazin, le hameau de la Maison-Neuve et les fermes de Saint-Hubert et de Bellevue.